โยเกิร์ต คือ ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งเกิดจากการหมักระหว่างนม และโปรไบโอติกส์ หรือ แบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิต เมื่อเรากินเข้า ไป แบคทีเรียเหล่านี้ก็จะไปสร้างความสมดุลให้จุลินทรีย์เจ้าถิ่นในลำไส้

ผลก็คือ ระบบขับถ่ายและสุขภาพโดยรวมของเราจะดีขึ้นนั่นเองโยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดูดี มีชาติตระกูล เหมาะกับสาวรุ่นใหม่อย่างเราเป็นที่สุดแต่เบื้องหลังหน้าตาสวยใสการทานโยเกิร์ตที่ได้ผลที่สุดควรจะทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่มีการ แต่งกลิ่นแต่งรสเพิ่มน้ำตาลลงไป แต่ถ้าไม่ชอบความเปรี้ยวของมัน จะเอาไปทานแทนมายองเนสหรือปั่นรวมกับผลไม้ให้เป็นน้ำผลไม้อร่อยๆ ก็เป็นไอเดียที่ดี ทีมงาน toptenthailand ขอเสนอ 10 ประโยชน์ของโยเกิร์ตที่คุณอาจยังไม่รู้มาก่อน

โยเกิร์ตช่วยลดกลิ่นปาก ฟันผุ โรคเหงือกมีการวิจัยจากแดนปลาดิบโน้นว่า การเลือกทานโยเกิร์ยสูตรไร้น้ำตาลนั้นจะช่วยลดอาการกลิ่นตุๆที่ปากได้นอกจากนี้แมงก็ไม่มีทางกินฟันให้ผุแน่นอนแถมยังไม่มีโรคเหงือกให้เจ็บปวดเล่นอีกด้วยล่ะขอบอกนิดๆน่ะว่าที่เราไม่มีกลิ่นมากนั้นก็เนื่องมาจากแบททีเรียสองสหายทั้งแลคโตบาซิลลัสและสเตร็ปโตค็อสคัสต่างช่วยกันขยันขันแข็งทำลายปริมาณไฮโดรเจนซัสไฟด์ที่เป็นต้นเหตุของอาการ กลิ่นปากนั้นเอง

โยเกิร์ตย่อยง่ายกว่านมสาวๆหลายคนร้องอี้เมื่อได้ยินคำว่านมก็เพราะว่าดื่มนมทีไรมีอันต้องวิ่งเข้าห้องน้ำกันแทบไม่ทันกันเลยทีเดียว นั่นเพราะว่าคุณนั้นไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในน้ำนมได้ แต่ถ้าคุณหันมาทานโยเกิร์ตรับรองได้ว่าไม่มีปัญหาเรื่องท้องเสียอย่างแน่นอน จ้า เพราะขั้นตอนการทำโยเกิร์ตนั้นน้ำตาลแลตโตสจะถุกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกาแลคโต สและกลูโคส โยเกิร์ตจึงทานง่ายแถมยังย่อยง่ายไร้ปัญหา

โยเกิร์ตย่อยง่ายโยเกิร์ตย่อยง่ายเพราะน้ำตาลแลคโตสเป็นตัวหลักที่ทำให้เกิดการแพ้นมหรือท้องเสียถูกเปลี่ยน เป็นกรดแลคติกที่ย่อยง่ายนอกจากนนี้แบคทีเรียในโยเกิร์ตยังมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีนนม เคซีนซี่งเป็นโปรตีนย่อยยากทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้นลดปัญหาภูมิแพ้ต่อน้ำตาลแลคโตสและโปรตีนเคซีน

ป้องกันมะเร็งได้ป้องกันมะเร็งได้ด้วยเพราะแลคโตบาซิลัสจะสามารถจับกับสารก่อมะเร็งได้และช่วยยับยั้งกลุ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่สร้างสารไนเตรท ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตัวหนึ่ง

ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจเพราะแลคโตบาซิลัสในนมเปรี้ยวช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดอันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้

ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้นช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้นและกรดแลคติคในนมเปรี้ยว และโยเกิร์ตจะช่วยให้การย่อยแคลเซียมในนมดีขึ้น

แก้ท้องเสียคนที่ท้องเสียเป็นเพราะมีเชื้อจุลินทรีย์อยู่ในลำไส้แต่เชื้อจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตเกิดมาเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียชนิดทั้งหลายการกินโยเกิร์ตจึงทำให้อาการท้องเสียของคุณทุเลาอย่างรวดเร็วทำให้ถ่ายน้อยลงหรือหยุดถ่าย

มีวิตามินให้วิตามินโดยเฉพาะไรโบฟลาวินหรือวิตามินบี1และวิตามินเคที่นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตจะช่วยสังเคราะห์วิตามินในลำไส้

ป้องกันแผลในกระเพาะป้องกันแผลในกระเพาะแล็กโตบาซิลลัสจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ H.Pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะกว่า 90%

ส่งเสริมภูมิคุ้มกันส่งเสริมภูมิคุ้มกันมีการศึกษามากมายชี้ว่าการกินโยเกิร์ตทุกๆวันจะช่วยป้องกันการติดเชื้อในร่างกาย ดังนั้น โปรไบโอติกส์สำคัญมาก ๆ เพราะมันช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันไปจนถึงระดับเซลล์ ซึ่งจะปกป้องคุณจากไวรัส ปรสิต และมะเร็ง คุณจะได้มีชีวิตยืนยาวยิ่งขึ้น

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ mirrorofjustice.net อัพเดตทุกสัปดาห์